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|MIDWAY JOURNAL extra.|230 - 商店故事 從工藝到餐桌 Vermicular Village
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「Vermicular」作為一個鑄鐵鍋的廚具品牌,在歷史悠久上比不上「Le Creuset」、「Staub」這些大名鼎鼎的品牌,但在日本卻是一個小神話。他們極其微妙複雜而密封性極高的鑄鍋技術,讓原本為生產工業零件的 Aichi Dobby 公司為人所認識,「Vermicular」已經是日本最受歡迎的品牌之一,訂單永遠是長長的,而客人在網路上亦不斷對這些產品讚口不絕。他們的專注,成就了一個傳奇的故事,讓「品質優良的產品,最終必然會被發現的」這一句說話得以引證。而為了進一步讓大眾認識食物與廚具之間的聯繫,品牌在名古屋中川運河的河畔,建設了複合設施「Vermicular Village」聯同日本不同領域的出色團隊,創造豐富的購物體驗。
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𝗙𝗢𝗟𝗟𝗢𝗪 𝗧𝗔𝗚 → #midwayTokyo
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